Dampfschwein

Schlagwort: pulled beef

Studententag ab Montag

ab jetzt heißt es jeden Montag „Studententag“…

Mal so richtig in die Woche starten und das mit HOT BBQ & COLD DRINKS!!!!
für Euch ab jetzt: ein Dampfschwein-Burger und eine Flasche Astra Bier für nur 5,80 Euro!!!

wir sehen uns dann am Montag ab 18 Uhr im Dampfschwein Dresden auf der Louisenstrasse 26 in der Dresdner Neustadt

euer Dampfschwein 😉

Der Streetfood-Trend ist in Deutschland angekommen.

…Carsten Albrecht hängt das „Knacker, Bockwurst, Wiener“-Schild ab und reicht eine Bulette auf einem Bambusstab über die Theke, als wäre sie ein Glas edlen Weins. Er versteckt die kleine Menükarte und sagt: „Verrate mir, was du schmeckst.“ Das Fleischbällchen entfaltet ein Aroma von Chili und Ingwer mit einer zarten Note Zitronengras. Es ist die Bulette „Bangkok“, eine von vier Geschmacksrichtungen, die er heute anbietet. Um uns herum werden die ersten Marktstände bestückt. Zwischen handgezogenen chinesischen Nudeln und indischen Samosas mit Roter Beete, Vanille und marinierten Kichererbsen baut sich ein mexikanischer Stand mit Hähnchen-Tacos in Schokoladensoße auf. Es ist 15 Uhr, die Stimmung: Ruhe vor dem Sturm.

Was schon seit einigen Jahren in angloamerikanischen Großstädten, in Brooklyn, Portland und London die Straßen mit Food-Trucks und Marktständen bestückt, ist nun auch in Deutschland angekommen: eine neue Form der Esskultur, die mit dem ursprünglichen Verständnis von Fast Food, mit Currywurst und Pommes Schranke, nicht mehr viel gemeinsam hat…

Artikel in der Welt von Anja Knauer – weiterlesen

bestes Wetter

um nochmal ordentlich in der Dresdner Neustadt unterm Sternenhimmel zu feiern und dabei in den Genuss von leckeren Burgen zu kommen. Pulled Pork, Apfel-Krautsalat, BBQ Sauce und die leckersten Brötchen der Stadt

heute wieder bis open end geöffnet

Seitan hat es auf die Speisearte geschafft

Jetzt neu!!! Seit Wochen probieren wir Seitan in unserer Räucherkammer, jetzt ist es endlich soweit und wir können Euch das fertige Produkt servieren. Ab jetzt im Laden und auf der Speisekarte: der KeinSchweinBurger mit Seitan für 4,80 Euro – wir freuen uns auf Euren Besuch

ganz schön heiß…

…unsere geräucherte Kartoffel aus dem Smoker mit Sour Creme, Apfelkrautsalat und wenn Ihr wollt natürlich auch mit lecker Fleisch. Wir freuen uns auf eueren Besuch 🙂