Dampfschwein

Das ist drin im Brötchen

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Weizenbrötchen

 Weizenmehl, Wasser, Back Malz, Salz, Hefe & Margarine

 Laugenbrötchen

zusätzlich mit Brezellauge (Natriumhydroxid E 524)

Roggenbrötchen

 zusätzlich mit Roggenmalz, Roggenmehl, Roggenvollkornsauerteig

(Roggenvollkornmehl, Wasser), Weizenvorteig

(Weizenmehl, Wasser, Hefe, Salz) &Backmittel

(Stabilisator, Weizenmalzmehl, Weizennatursauerteig, Säureregulator, Emulgator, Weizenkleber, Traubenzucker, pflanzliches Öl, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure, Enzyme)