Dampfschwein

Schlagwort: burger

OPENING DAMPFSCHWEIN BERLIN SCHÖNEBERG

Endlich ist es soweit und das Schwein öffnet offiziell seine Gatter im Kiez in Schöneberg. Ab dem 09.04.2017 gibt es pulled pork und co im Kiez

Das erste Berliner #Dampfschwein eröffnet zeitnah 👍🏻 mit größerer Fläche, mehr Auswahl und natürlich unseren beliebten Produkten!

Lust auf unser neues Team? Bewirb dich schnell unter berlin@dampfschwein.de ✔️

Prinz Dresden

Das beste Imbissangebot von Dresden

„DANKE PRINZ“

Ob nun Burger, Pommes, Currywurst, Wraps oder Bagels – die Vielfalt der Imbiss-Küche ist riesig. Zumindest, wenn ihr die richtigen „Schnell-Restaurants“ besucht, werdet ihr das ein oder andere Highlight in Dresden entdecken. Schnell auf die Hand und zum Mitnehmen werdet ihr hier sicherlich satt und es schmeckt sogar:

hier gehts zum Artikel

Burgerliebe

wir haben es endlich geschafft und die Zeit gefunden die Fibel der Fibeln durchzulesen!
Danke an Burgerliebe für das tolle Buch und den mega Artikel.

Für alle, die das Buch lesen oder bestellen wollen www.facebook.com/burgerliebebuch

Wir haben uns sehr gefreut und es ist ein Ehre mit dabei zu sein
Bis zum nächsten Mal und ein traumhaften Start ins neue Jahr

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DAMPFSCHWEIN @ BRN 2015

Wir sind da 😛

Die Bunte Republik Neustadt (BRN) ist eine als Stadtteilfest verkleidete Mikronation, die am 20. Juni 1990 gegründet wurde und sich in dem Dresdner Stadtteil Äußere Neustadt befindet. 2010, zum Jubiläum, wurde die BRN von verschiedenen Staaten anerkannt, darunter die Republik Uzupis und die Freie Republik Schwarzenberg. Die großen Staaten wie Deutschland oder Sachsen tun sich mit der Anerkennung schwer.

Ein paar historische Informationen zur BRN finden sich auf Wikipedia und auf Indymedia. Den historischen Aufruf zur zweiten BRN kann man hier nachlesen.

Ein wunderbares Video der allerersten BRN-Feier gibt es hier.

Zuwachs in der Dampfschwein Familie

endlich ist er da, der neue Bartruck mady by Dampfschwein.

Unser hand crafted MOONSHINE distillery Truck hat es pünktlich zum CSD 2015 auf dem Altmarkt in Dresden geschafft. Hier geibt es zukünftig die besten Drinks der Stadt mobil und teilweise selbst gebrannt.

lasst euch überraschen was wir noch alles geplant haben und bis dahin gibt es FOOD und DRINKS im Dampfschwein „pulled pork“ in Dresden Neustadt auf der Louisenstrasse 26.

 

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Pulled Pork – überall liest man von diesem klassischen amerikanischen BBQ-Gericht. Dabei wird eine Schweineschulter solang gegart, bis sich das Fleisch ganz einfach vom Knochen rupfen lässt. Ich habe dem Tag, an dem ich endlich mal einen Pulled-Pork-Burger essen kann, ja schon lange entgegen gesehnt und nun war es endlich so weit. Zur Mittagszeit ging es nach Dresden in die Neustadt ins “Dampfschwein”. Der Name sagt es schon, ein auf Pulled-Pork spezialisierter Burgerladen.

Fundort

Dampfschwein
Louisenstraße 26
01099 Dresden
dampfschwein.de

Burgervielfalt: Es werden 4 Burger angeboten. 2 mit Schweinefleisch, einer mit Rindfleisch und ein vegetarischer Burger. Man kann immer zwischen 3 verschiedenen Brötchensorten melden (Weizen, Roggen, Laugen).

Bewertung ♥ ♥ ♥ ♥

Bestellt wurde: Dampfschweinburger
Burger: ♥ ♥ ♥ ♥

In Worten: Endlich stand er vor mir. Mein erster Pulled-Pork Burger. Dick belegt mit feinstem gerupften Schweinefleisch auf Apfelkrautsalat mit BBQ-Sauce. Das Fleisch war wirklich zart und hatte einen leckeren Geschmack. Der Krautsalat mit den geschmorten Apfelscheiben war etwas ganz neues für mich. Anders, aber lecker. Die BBQ-Sauce war schön rauchig, wie es sich für eine BBQ-Sauce eben gehört. Nun noch ein paar Worte zum Brötchen. Wie oben schon geschrieben, kann man zwischen 3 Brötchensorten wählen. Ich wählte das klassische Weizenbrötchen. Das Brötchen war lecker, nicht zu weich und auch nicht zu fest. Eben so, dass es die BBQ-Sauce und den Fleischsaft noch etwas aufsaugen konnte.

Das klingt jetzt zwar schon irgendwie nach dem perfekten Burger, aber 5 ♥werde ich trotzdem nicht vergeben, denn irgendwas hat noch gefehlt. Ich bin mir nicht so richtig sicher was, aber das gewisse i-Pünktchen zum Burgasm. 😉 Deshalb gibt’s aber trotzdem ganze  4 ♥ für einen leckeren Pulled-Pork-Burger, der mit 5,50€ einen angemessenen Preis hat.

Jetzt bin ich schon wieder am Überlegen, was für einen Burger ich als nächstes für euch ausprobieren werde. Bis dahin.

Beste Burger-Grüße
Basti 

 

Zum Gastblogger:

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Basti, 25, Student. Isst nicht nur gern Burger, sondern fotografiert sie (und alles mögliche andere aus seinem Leben) auch gern um sie unter instagram.com/view__of__life zeigen zu können.

Burger mit Biss im Schwein!

Der Klassiker:

Zutaten: ca. 120 g geräuchertes Schweinefleisch, etwa 50 g Weißkraut sowie ein halber in feine Streifen geschnittener Apfel, 1 große dünne Apfelscheibe, Essig, Öl, Salz, Pfeffer, 1 rote Zwiebel, milde BBQ-Sauce, 1 großes rundes Brötchen.

Zubereitung: Das Schweinefleisch auseinander zupfen. Weißkraut und Apfelstreifen vermengen und mit Essig, Öl, Salz, Pfeffer abschmecken. Die Zwiebel fein hacken und untermischen. Das Brötchen von beiden Seiten toasten, aufschneiden und beide Seiten gut mit der BBQ-Sauce bestreichen. Das Fleisch auf den unteren Teil legen. Weißkraut-Apfel-Salat draufschichten. Zum Schluss die große Apfelscheibe drauflegen und mit der Brötchenhälfte abdecken.

Guten Appetit!

Studententag ab Montag

ab jetzt heißt es jeden Montag „Studententag“…

Mal so richtig in die Woche starten und das mit HOT BBQ & COLD DRINKS!!!!
für Euch ab jetzt: ein Dampfschwein-Burger und eine Flasche Astra Bier für nur 5,80 Euro!!!

wir sehen uns dann am Montag ab 18 Uhr im Dampfschwein Dresden auf der Louisenstrasse 26 in der Dresdner Neustadt

euer Dampfschwein 😉